ولا سيما شعبية في جميع أنحاء الجنوب، الطبقات مع مزيج من جوز الهند، المكسرات والفواكه المجففة هذه الكعكة الصفراء أو البيضاء ومغطاه من البودرة بيضاء رقيق. لين كعكة يقال أنها انطلقت في كلايتون، ألاباما، عند الخالق، ريلاندير أيما لين، حصل على جائزة لها في المعرض الدولة.