لفة خميرة على شكل دائري مجوف بمادة مطاطية، كثافة وقشرة لامعة. الخبز هي في الماء المغلي قبل ما كنت خبز. حمام الماء يقلل من النشا ويخلق قشرة مطاطية. وهو بدون بيض الخبز المياه التقليدية، نظراً لأنها لا تحتوي على الدهون، وهو كور من الخبز بيض. الخبز هي حجر الزاوية لوجبة خفيفة شعبية يهودية لوكس، والخبز والجبن. يمكن تقسيم مصغرة الحجم كوكتيل الخبز، وتصدرت مع انتشار وخدم كمقبلات.