تقليدية نيو أورليانز المشتعلة المشروب تتألف من القهوة المخلوطة مع التوابل، الليمون والبرتقال قشر وبراندي. مقهى في وعاء فلاميبروف brûlot ولادليد في فنجان عموما. يعني "بالفرنسية"، brûlot المعنون "براندي المحترقة. "