تستخدم كالسباحة للحلوى، الحلويات أو طلاء الصيف مزيج من السكر ومسحوق الحليب، وتصلب الدهون النباتية ومختلف المواد المنكهة. وهو يأتي في مجموعة متنوعة من ألوان الباستيل. بعض مسحوق الكاكاو قليل الدسم المضافة، ولكن لا تحتوي على زبدة الكاكاو.