أسلوب التعبئة والتغليف التي يتم الاحتفاظ المحدد تركيزات الغلاف الجوي من الغازات في جميع أنحاء تخزين بغية تمديد مدة صلاحية المنتج. الغاز قد أما إخلاء أو عرض لتحقيق الجو المطلوب. تستخدم عادة للفواكه والخضروات ومنتجات اللحوم لا.