مع تاريخ مرة أخرى تمتد ما يزيد على 5000 سنة، هذه الفاكهة الموقرة ينمو في كتل سميكة على نخيل التمر العملاقة، الأصلي إلى منطقة الشرق الأوسط. الاسم يعتقد أن تأتي من داكتولوس اليونانية، معنى "الإصبع"، بعد شكل الفاكهة. التواريخ تحتاج إلى مناخ حار وجاف و — بالإضافة إلى أفريقيا والشرق الأوسط – تزدهر في أريزونا وكاليفورنيا. معظم أصناف تتراوح من 1 إلى 2 بوصة طويلة وهي بيضاوية الشكل (على الرغم من أن بعضها مكتنزة حتى أنهم تقريبا جولة). كافة التواريخ لها بذرة واحدة، طويلة، ضيقة. الجلد رقيقة وبابري، اللحم الحلو كلويينجلي. التواريخ هي الأخضر عند غير ناضج ودورة الصفراء، ذهبية اللون البنى أو الأسود أو الماهوغوني الأحمر – تبعاً للتنوع – كما أنها تنضج. أنهم عموما اختار الأخضر ونضجت قبالة الشجرة قبل التجفيف. عندما الطازجة، التواريخ تحتوي على حوالي 55 في المائة السكر، النسبة مئوية التي تزداد بشكل مفاجىء كما يجف التاريخ والسكر يصبح مركزة. التمور الطازجة متوفرة في بعض الأسواق المتخصصة من أواخر الصيف عن طريق ميدفال. تواريخ المجففة متوفرة على مدار السنة وتباع مغلفة – حرض وأونبيتيد — والسائبة، أونبيتيد. المفروم التواريخ المجففة وتتوفر أيضا في حزم. تواريخ اختر طبطب، لينة مع بشرة ناعمة، ولامعة. جداً تجنب شبعانين تواريخ أو تلك مع بلورات العفن أو السكر على الجلد. مخزن التمور الطازجة، ملفوفة في كيس من بلاستيك في الثلاجة لمدة 2 أسابيع. يمكن أن تكون التواريخ المجففة المخزنة، محكم، في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر أو حتى سنة في الثلاجة. التواريخ مصدر جيد للبروتين والحديد.