الخبز الفتات المستخدمة في الطهي اليابانية وطلاء الأطعمة المقلية. أنهم المطابع من تلك التي تستخدم عادة في الولايات المتحدة وإنشاء قشرة لذيذ مقدد. Panko يباع في الأسواق الآسيوية.