سيقان سميكة، سيليريليكي من هذا العضو الحنطة السوداء-الأسرة يمكن أن تصل إلى أقدام 2 يصل إلى فترة طويلة. أنهم الجزء الصالح للأكل فقط من المصنع – الأوراق تحتوي على حمض الاكزاليك ولذلك يمكن أن تكون سامة. رغم أن يؤكل راوند عموما كثمرة، أنها نباتياً خضروات. هناك أنواع كثيرة من هذا الغذاء حامضة جداً، معظم التي تنقسم إلى نوعين أساسيين – للغنم والحقل نمت. راوند للغنم يتميز به وردي شاحب سيقان حمراء ويترك الأصفر والأخضر، حين النباتات النابعة من الميدان (التي هي أكثر وضوحاً في نكهة) الكرز الأحمر سيقان وأوراق الشجر الخضراء. راوند للغنم يتوفر في بعض المناطق على مدار العام تقريبا. عادة ما يمكن الاطلاع المصنع النابعة من الميدان من أواخر فصل الشتاء في أوائل الصيف، مع ذروة من نيسان/أبريل إلى حزيران/يونيه. اختيار يطارد هش لا وبمزاعم الزاهية. ينبغي أن يترك تبحث الطازجة وخالية من العيب. ينبغي تبريدها راوند يكلفن، الطازجة، محكم ملفوفة في كيس من بلاستيك، لمدة 3 أيام. تغسل وإزالة أوراق الشجر فقط قبل استخدام. سبب من به تارتنيس مكثفة، راوند يقترن عادة بكمية كبيرة من السكر. يجعل مرق لذيذ، المربي والحلويات وفي بعض المناطق المعروف أيضا بيبلانت نظراً لشعبيته لهذا الغرض. الجمع بين "في أمريكا"، نكهة تقليدية هو راوند والتوت الأرضي؛ في بريطانيا وراوند والزنجبيل. راوند يحتوي على قدر لا بأس به من فيتامين ألف.