استخدام المنتجات الأيضية عدم وجود معروف هيكلية أو وظيفية في الخلايا النباتية. أنهم قد تم استخراجها من الثقافات الأنسجة النباتية للمستحضرات الصيدلانية وتجهيز الأغراض (مثل الزيوت العطرية، والمواد المضافة إلى الأغذية، النكهات) الأغذية.