كلمة "شربات"، التي تدعو الإيطاليين سوربيتو الفرنسية. ويتميز في بعض الأحيان شربات من شربات بحقيقة أنه لم يحتوي على الحليب. أيضا غالباً تناسق أكثر ليونة من شربات. عرفا خدم لذيذا أو sorbets المحلاة طفيفة بين دورات تنشيطية حنك أو كحلوى. أنهم كنت أيضا في بعض الأحيان يشار إلى المركز أو جرانيتاس، على الرغم من أن كلا من هذه المزائج عموما أكثر تفصيلاً في نسيج من شربات. انظر أيضا شربات.