أ. ببساطة شديدة، تارت فطيرة حلوة قشرة مع الجانبين الضحلة، وملء ولا قشرة الأعلى. يمكن أن يكون شغل الحلو (مثل الكسترد الفاكهة أو الحلو) أو المالحة (مثل الحليب اللحوم أو الجبن أو المالحة). تبعاً للنوع لاذع، شل المعجنات يمكن خبز وثم شغلها، أو شغل وثم خبز. الفطائر يمكن أن لدغة الحجم (غالباً بمثابة مقبلات)، فرد الحجم (يسمى أحياناً طرتلت) أو الحجم الكامل. يمكن استخدامها المقبلات، المقبلات أو الحلويات. انظر أيضا تأتين البراندي. ص شارب، لاذع الحمضية أو تعكر.