1-بالعفن، عموما ذات جانبين العالية، على شكل اسطوانة وقليلاً تناقص في الجزء السفلي وإقفال نهاية، يستخدم لخبز أطباق مختلفة. 2. طبق a – عادة على أساس استرد أو فورسيميت أو أكلة مقترنة باللحوم والأسماك والخضروات، الجبن، وما إلى ذلك — خبز في هذا قالب. أونمولديد الطبق وغالباً ما عملت entrée (وأحيانا بالحال اﻷولى) مع صلصة مثل Béchamel. 3-شل الحلويات الذي أدلى به الغمس من حديد تمبل أولاً إلى خليط، ثم إلى أعماق، الساخن الدهون. عندما دفعت قبالة الحديد الفطيرة هش وتبريده، فإنه يمكن ملؤها بالحلو أو خليط صبري. الحديد تمبل تأتي في مختلف الأحجام والأشكال مثل القلوب والنجوم والفراشات. أنهم المتوفرة في المخازن تجهيزات المطابخ التخصص.