1. Голям, червено, сърце чушка че мерките 3 до 4 инча, дълги и 2-3 инча широк. Месестата част на pimiento (испански дума за "пипер") е сладък, сукулентните и по-ароматни от това на червения пипер на bell. Пресни pimientos може да се намери от късното лято да най-рано в специалност продукция пазари и някои supermakets. Консервирани и бутилирани pimientos (половинки, ленти или парчета) са налични целогодишно. Pimientos са познати червени плънката, открити в зелени маслини. Голяма част от pimiento култура се използва за червен пипер. 2. Сладък червен пипер е името на дървото от които Бахарът идва.