Н. a дълги, тънки, остри род която идва в различни размери. Skewers, са направени от метал или дърво; бившата често има пръстен в единия край. , Те най-често се използва за регистриране на месо на място по време на готвене, както и шиш месо и зеленчуци, който да бъде скара за shish кебап. Най-добрите skewers са квадратни или плоски – фигури, които притежават храна сигурно, когато преместват. шиш v. да се impale на малки парчета на храните върху skewers.