首页 > Term: Ацесулфам-К
Ацесулфам-К
Формулирани от германците в края на 1960, този noncaloric изкуствен подсладител (наричан също асо-K) е одобрен в САЩ от Федералната администрация на наркотици през 1988 година. Е 200 пъти по-сладък от захарта и, за разлика от аспартам, запазва своята сладост при нагряване, което го прави подходящ за готвене и печене. Когато се използва в големи количества, обаче, асо-K има горчив послевкус, много подобен на този на захарин. Този подсладител се състои от атоми на въглерод, азот, кислород, водород, сяра и калий. , Той е широко използван в широк спектър от търговски продукти, включително сладкиши, бонбони и имитации на млечни продукти. Виж също alitame; сукралоза.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Borislaw
- 100% positive feedback
(Burgas, Bulgaria)