Френска фирма, произвеждаща горчица и туршия. Основана през 1747, тя е известен със своята дижонска горчица и кисели краставички. Компанията проследява корените си до Антоан Клод Майе. През 1720 Майе разработва нови форми на оцет, които да помогнат за спиране на чумата, поглъщаща южната част на Франция. Maille отваря магазин в Париж, през 1747 и през 1769 стана официален оцет доставчик и дестилатор на Краля на Франция. Maille в момента е дъщерно дружество на Унилевер.