Тръба с форма диви гъби с цвят, който варира от светло жълто до оранжево. Гъби пачи крак (известни във Франция като girolle) е деликатен, вкусен (понякога плодов) аромат и донякъде chewy текстура. Пачи крак обикновено са внесени от Европа и могат да бъдат намерени, сушени или консервирани в много големи супермаркети. Въпреки че те не са широко култивирани, пачи крак са намерени отглеждане в части на Тихия северозападната и източния бряг. Те са понякога се откриват пресни на някои пазари през лятото и зимни месеци. Изберете тези, които са дебелички и порести; Избягвайте такива със счупени или изсъхнали капачки. Пачи крак може да бъде приготвена като отделна гарнитура или като добавка към други храни. Защото те са склонни да стегне когато преварено, че е най-добре да ги добавите към ястието към края на времето за готвене. Виж също гъби.