1. Френски за "Хънтър," chasseur сос е ловец-стил кафяво сос, състояща се от гъби, шалот и бяло вино (понякога домати и магданоз). , Най-често се сервира с дивеч, както и други видове месо. 2. Ястия, приготвени в chasseur стил са гарнирана с sautéed гъби и шалот.