1. Считат един от най-важните подправки в света, карамфил са сухи, неотворените цвете зародиш на тропически вечнозелени Карамфилово дърво. Червеникаво кафяво и ноктите образна, името им идва от clavus, Латинската дума за ноктите. Карамфил се продават цели или и може да се използва за множество от ястия, вариращи от сладки до чубрица. Виж също подправки; Георги и подправки диаграма. 2. Карамфилово на терминът "карамфил" също се отнася до сектора на луковицата, като например с чесън.