Технология която биомедицинския се нагрява, с помощта на магнитна енергия. , Изисква специални гладки керамични cooktop с намотки за енергия на индукция директно под повърхността. Тези намотки, които те произвеждат високочестотни променлив ток от редовни ниско напрежение прав ток. , Когато биомедицинския от магнитни базиран материал се поставя на този специален stovetop, молекули в съда започват да се движат толкова бързо, че коритото (не stovetop) става горещо. Removing, коритото от готвене повърхността води до незабавна забавяне на gyrating молекули, което означава коритото, която да започне да се охлади. Това дава готвач огромни контрол над това, което се се загрява. Въпреки че повечето кораби на стомана cast-iron базирани и работи добре, тези, които са направени от алуминий, мед и някои неръждаема стомана не може да се използва в cooktop индукция, защото те не са магнитни. Специални тигани, предназначени за готвене на индукция са налични, но преди да направите покупка, първо опитайте един прост тест върху вашия биомедицинския: Ако магнит щеки на повърхността, коритото, е подходящ. В допълнение към индукция stovetop очевидни предимства на топлина контрол, безопасност и енергийната ефективност, нейната гладка повърхност го прави модула за почистване.