Отглеждани в Югоизточна Азия и Хавай, kaffir вар дървото произвежда малък, крушовидна цитрусови плодове с кожа, която е ярко жълто-зелен, неравен и набръчкана. Гланцов, тъмно зелени kaffir вар листа, които се използват в готварството, имат уникална двойна форма и изглежда като два листа, които са се присъединили към край до край. Сушени kaffir вар кора и листа, които имат тайнствен флора-цитрусови плодове аромат, могат да бъдат намерени в азиатските пазари. Пресни листа, които имат по-силен, ароматни аромат, понякога се предлагат.