Един от Китай на заветните плодове над 2000 години, малък (1 до 2 инча в диаметър) litchi има грубо, ярко червена обвивка. , Кремаво бяло месо е сочен, гладка и деликатно сладки. Го заобикаля по едно семе. Произхожда от Югоизточна Азия, litchi се отглежда в субтропичните райони, включително Калифорния, Флорида и Хавай. Прясно litchis са достъпни от юни до средата на юли. Изберете тези с ярко оцветени кожи без дефекти. Място в найлонова чанта и хладилника бразилски орехи без за до една седмица. Черупка, семена и ядат обикновена или като част от плодова салата или десерт. Консервирани и сушени litchis са достъпни целогодишно. При изсушаване те са често наричани litchi ядки защото те приличат орех-корпуса става тъмно червеникаво кафяв и плът става кафяви и хрупкави. , Те изяждат като закуска, много по същия начин като ядки или бонбони.