首页 > Term: osso buco
osso buco
Италиански блюдо, направени от телешко Шанкс, braised с маслиново масло, бяло вино, запас, лук, домати, чесън, аншоа, моркови, целина и лимоновата кора. По традиция osso buco е гарнирана с gremolata и служи с Ризото.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Gala.Hinova
- 0% positive feedback