Тежък, мазнини и влага-устойчиви хартия с редица кулинарна употреба, включително изпичане тигани, опаковане на храни, които трябва да бъдат изпечени en papillote и да направи еднократна сладкарски торбички за подплата. Пергамент хартия е налична в "лакомства" кухненска посуда магазини и много супермаркетите.