На голям, леки платното кърпа, за които сладкарски може да бъде осъществено тестото. Триене брашно надолу в влакна прави сладкарски кърпа отличен nonstick повърхност. След употреба, кърпа трябва да бъдат напълно почистени преди съхраняване. Otherwise, всички мазнина остатък в кърпа ще включи гранив и засягат аромат на бъдещи теста.