Името на тази специалност идва от факта, че той първоначално се сливи, вече прави. Вместо това, тази традиционна Коледа, десертни се прави с suet, сушени Коринтски стафиди, Султански, бадеми и подправки. , Или е варено на пара или сварени и е често сервира топло, flamed с бренди или ром и придружени от твърд сос.