Прави за повече от 3000 години, тази традиционна гръцки виното е било resinated-третирани с дървото на борова смола. Смола дава виното са sappy, turpentinelike ароматизирам, че според повечето не-гърци, е придобита вкус. Retsinas са или бели или розови и трябва да бъде връчен, много студени.