Термин, който описва държава растежа на раци, през това време го хвърля извън нейните черупки с цел отглеждане, която е по-голяма. Soon след раци Кремиковци си черупка, неговата кожа затвърждава в нова такава. През тези няколко дни преди новият черупка затвърждава, тези ракообразни са известни като "soft-shell" раци. В САЩ, blue раци, (намерени покрай Атлантическия и Персийския залив брегове) е вид, най-често се консумират в soft-shell състояние. Вижте също раци.