Френската дума за "Лале," culinarily, отнасящи се до тънък бисквитка, която е събрана в ruffled цвете форма докато все още топло. Разрошени бисквитка обикновено се поставя в купа мухъл (например кифла калай) докато изстине. , Това също може да бъдат сложени над обърнат водно стъкло. Свеж бисквитка купа се използва като ядливи контейнер за плодове, мус или сладолед.