Utensil за повдигане или премахване на храна от pan или за готвене, или за включване на храна, която е се сварени, така че да кафява втората страна. Тези храни включват pancakes, бекон, шунка, hamburgers, риби, картофи, яйца и бисквитки. Turners идват в различни форми и дизайни удовлетворяването удобно различни готвене задачи. Някои turners имат дупки или слотове течности или мазнини да се оттече се издигат елемента. Други са оформени за специална употреба – като китайските Търнър, която има заоблени краища да се побере контурите на wok. Turners обикновено са направени от найлон (така не да завърши движения nonstick) или от неръждаема стомана. Вижте също шпатула.