Un plat d'anglès de parts iguals puré de patates i trossos cuit cabdell barrejades i fregit fins ben daurat. Originalment, el plat inclouen picat carn de boví cuit. El nom es diu que provenen els sons de que la barreja de patata-cabdell fa com es cuina (alguns diuen que és dels sons de de un estómac fa després de bombolla i squeak de menjar).