Una herba que pertany a la família composta vegetal, que inclou margarides, les dents de Lleó, calèndules i gira-sol. La costmary platejat, fragant fulles tenen un caràcter de menta, llimona. S'utilitzen en amanides i com una aroma a les sopes, plats de boví i de pollastre i salsitxes. Costmary és també anomenat alecost, (perquè s'utilitzava en la presa de ale), fulla de la Bíblia (perquè la seva llarga leafs van ser utilitzats com a marcadors de llibre) i geranium de menta.