首页 > Term: Osso buco
Osso buco
Un plat italià de vedella shanks estofat amb oli d'oliva, vi blanc, stock, cebes, tomàquet, all, anxoves, pastanagues, API i pell de llimona. Tradicionalment, osso buco és adornat amb gremolata i serveix acompanyat de risotto.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Carmesina
- 100% positive feedback
(Spain)