S'ha trobat en la carn de boví, ovelles i altres animals, suet és el greix blanc sòlid trobat al voltant dels ronyons i lloms. Britànic moltes receptes trucar perquè pugui prestar riquesa als dolços, púdings, Samos i mincemeats. Suet va ser una vegada àmpliament utilitzat per fer sèu espelmes.