APPCC
Punt de Control de riscos anàlisi crítica & o HACCP és un enfocament preventiu sistemàtic per a la seguretat alimentària & Phermaceutical que dirigeix perills físics, químics i biològics més aviat en lloc d'inspecció de productes d'acabat.El sistema s'utilitza la U.S. Food, Drug Administration i Departament d'agricultura. APPCC manté en set principis pràctica;
-Conducta una Análisi.
-Identificar els punts de control crítics.
-Establir límits crítics per a cada & cada punts de Control.
-Va treballar accions correctores.
-Introduir & mantenir registres procediments.
-Seguiment procediments per garantir el sistema HACCP està funcionant com
planejat.
- 词性: proper noun
- 行业/领域: 企业管理
- 类别 Business management
0
创建者
- Pasqual Imbert
- 0% positive feedback