Aquesta eina també anomenat una pistola de galeta, consta d'un tub de buit equipat en un extrem amb una plantilla decoratiu o broquet i en l'altre amb un èmbol. El tub s'omple amb una massa de la galeta suau que l'èmbol forces fora a través de la punta decoratiu per formar professional-mirar premsat galetes. Galeta premses disposen d'una selecció de plantilles intercanviables i altres consells. spritz són una de les més conegudes galetes formades per aquesta eina.