Qualsevol dels diversos formatges de llet de vaca que han estat enriquit amb crema de manera que contenen un mínim de 60 per cent de greix de llet. Triple-crema de formatges han de tenir com a mínim el 75 per cent de greix de la llet. Tant doble - i triple-cremes pot ser fresc o madurat. Comparteixen la distinció de ser seductora suau i cremós en la textura amb un sabor lleugerament dolç, suau. boursin de és un exemple d'una triple-crema de formatge, mentre que crema dania és una doble-crema. a causa de la seva dolçor natural, aquests formatges són ideals quan servit amb fruita per postres. Vegeu també formatge.