首页 > Term: garum
garum
Els antics Romans utilitzat garum com un sabor molt semblant a la sal. Aquesta salsa extremadament picant va ser la fermentació de peix en un salmorra durant uns quants dies al sol. Líquid de la resultant es va combinar amb diverses altres saboritzants com l'oli, pebre, vi i espècies. Vegeu també la salsa de peix.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Carmesina
- 100% positive feedback
(Spain)