També anomenat vaixell biscuit i pa de Mar, aquesta galeta gran, dura s'elabora amb una massa de farina i aigua sense llevat, sense sal. Després es cou, hardtack s'asseca per allargar la vida de lleixes. S'ha utilitzat com a mínim des de la dècada de 1800 com un element bàsic per als navegants en viatges llargs.