Hidroponia es remunta a la dècada de 1930, és la ciència de cultiu de plantes en una solució nutritiva líquid més que en el sòl. Les plantes es dóna suport a un mitjà estèril, inert, com la grava o torba i periòdicament inundats amb una solució de riques en nutrients, que s'escorre i reutilitzar fins que ja no és beneficiós. L'aire i la llum en un recinte hidropònic és estrictament controlat per assegurar la producció òptima. Augment rendiments són més assegurat perquè hidropònic conrea hortalisses poden ser plantats molt més proper junts que en l'àmbit. Encara un altre avantatge és que els agricultors hidropònics no són assetjat per les males herbes i plagues, que significa els seus cultius són lliures de pesticides. Amb la ciència de la hidroponia, les plantes es pot conrear en zones on el clima és inhòspit o el sòl és inadequat. Això significa que els tomàquets perfectes es pot conrear en el desert o al mig de l'hivern. Vegeu també aqüicultura.