Nativa als països mediterranis, el porro ha estat apreciats pels gourmets durant milers d'anys. Nero creu porros milloraria la seva veu i es diu que he menjat prodigioses quantitats per a això. En el segle VI A. d , els gal·lesos va fer porros seu símbol Nacional perquè ells estaven convençuts que els porros usaven en els seus cascs per distingir-los dels seus enemics reforçat-los i va ajudar a guanyar guerres. Spotlight encara agafador de porros una saborosa cuina actual. Aspecte d'un gegant ceba tendra, el porro es relaciona amb l'all i la ceba, encara que la seva flavor and fragrance són més suau i més subtil. Té una tija gruix, blanc, que és cilíndrica en forma i té un final d'arrel bulbosa que té una mica. L'àmplia, plana, fulles de color verd foscos embolicar hermèticament al voltant de l'altre com un diari enrotllat. Porros són disponibles tot l'any en moltes regions. Triar aquells amb fulles cruixents, colors brillants i una porció de blanc unblemished. Evitar qualsevol amb seques o i groc-deixa. El més petit el porro, més tendra que serà. Cambra frigorifica porros en un plàstic Borsa de fins a 5 dies. Abans d'utilitzar, retallar rootlets i Full extrems. L'escletxa dels porros de dalt a baix i rentar a fons per treure tota la brutícia atrapat entre les capes de fulla. Porros pot ser cuinat tot com un vegetal o picat i utilitzat en amanides, sopes i una multitud d'altres plats.