Un morter és un recipient en forma de bol i una mà de morter és un instrument arrodonides, seus. Com una parella, el morter s'utilitzen per a la trituració i pulverizing espècies, herbes i altres aliments. La mà de morter és premut contra el morter i girada, l'ingredient entre ells fins que la consistència desitjada s'obté de la mòlta. El morter i mà de morter es fan generalment des del mateix material, generalment marbre, la fusta, porcellana o gres. El mexicà terme de morter i mà de morter és "molcajete y tejolete. "