Aquesta fruita tropical es diu que no per a la propensió apassionat que promou el nom sinó perquè s'assemblen a segments concrets de flors de la planta símbols diferents dels Crucifixió de Crist, com la Corona d'espines. Encara originària de Brasil, fruita de la passió (també anomenat granadilla) és ara també es conrea a Austràlia, Califòrnia, Florida, (on s'anomena lilikoi) de Hawaii i Nova Zelanda. Comercialitzat als Estats Units la varietat la més comuna és en forma d'ou i aproximadament 3 polzades de llarg. Quan madura, té una pell dimpled, porpra profunda i una carn suau, daurat generosament esquitxada amb minúsculs, comestibles mucronats. El sabor és seductora dolç-pastís i la fragància tropical i perfumy. Fruita passió està disponible des de març fins al setembre en mercats llatins i alguns supermercats. Triar fruita gran, pesat, ferma amb un color porpra profunda. Botiga madures fruita de la passió a la nevera fins a 5 dies. Pot ser servit plana com unes postres o utilitzat per a aromatitzar un gran varietat d'aliments com salses, gelats i begudes. Nèctar conserves-fruita de la passió està disponible en molts supermercats. Fruita de la passió conté una petita quantitat de vitamines A i C.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Berenguer Nier
- 100% positive feedback