1. Un ají dolça gran, vermell, en forma de cor que mesura 3 a 4 polzades d'ample molt de temps i 2 a 3 polzades. La carn de la pebrot (la paraula espanyola per a "pebre") és més aromàtiques que això el pebrot vermell, suculentes i dolços. Fresc pebrots es pot trobar des de finals d'estiu a principis de la tardor en els mercats de productes d'especialitat i una mica supermakets. De llauna i pebrots embotellada (meitats, tires o peces) són disponibles tot l'any. Pebrots són el farciment vermell familiar trobat a: olives verdes. Gran part de la collita de pebrot s'utilitza pel pebre vermell. 2. Pimento és el nom de l'arbre de quin pebre ve.