1. Una barreja d'alfàbrega triturada, all i oli d'oliva s'utilitza com un condiment o salsa. És la versió francesa de al pesto Itàlia. 2. A francès sopa de verdures que generalment inclou mongetes verdes, fesols blancs, cebes, patates, tomàquets i fideus; això està amanit amb el condiment alfàbrega-all en definició 1. La sopa és semblant a un minestrone de italiana.