Hi ha una gran quantitat de confusió sobre aquest terme perquè s'utilitza per descriure diverses marisc diferents. 1. La primera definició es refereix a una espècie que forma part de la família de llagosta i inclou els crustacis anomenat Dublín badia llagostí, llamàntol danès, escamarlans italià, llagostí (francès), llagostí (castellà), lobsterette del Carib i Florida lobsterette. Aquestes gambes"" tenen cossos en forma de petites llagostes de Maine incloent les pinces minúscul. La carn té un sabor dolç i delicat que alguns pretenen és millor que el llamàntol o gambes. Aquestes gambes"," són de 6 a 8 centímetres de longitud i han d'aprofundir en el color vermell fosc cues de cossos vermell pàl·lid. 2. Una segona definició s'aplica a les gambes d'aigua dolça (identificat amb el nom llatí de Macrobrachium); el terme distingeix gambetes com viuen en aigua salada i llagostins com criatures d'aigua dolça. En veritat, aquestes gambes migrar (com salmó) des de l'aigua salada a l'aigua dolça a fresar. Es veuen com un encreuament entre una gamba i una llagosta, amb el seu cos després d'haver abdomen més estret i les potes més llargues que les gambes. Vegeu també hawaià llagostins blau. 3. El terme "llagostins" és també lleugerament utilitzat per descriure qualsevol gran gambeta, especialment aquells que vénen 15 (o menys) a la lliura (també anomenades "gambetes jumbo").