Un natiu americà pa fet pels indis pueblo-habitatge de l'oest i al forn en els forns d'adobe comuns a les seves vivendes. El pa fet de crus farina, sal, llevat, aigua, llard o escurçament i vegades sucre i ous. Un calent foc és començar al forn d'adobe i permet cremar-se. Les cendres s'eliminen immediatament i després es cou el pa.