Un simple hard candy fet permetent un xarop de sucre concentrada evapora lentament (a vegades per fins a una setmana), temps durant el qual es cristal • litzant en trossos. Els cristalls es poden formar al voltant de cadenes o petits Pals (aquest últim es pot utilitzar com gran enrenou s'enganxa per a Begudes dolços). Cristalls de rock candy small es pot utilitzar com un edulcorant elegant per a te o cafè. rock i sègol licor té un tros gran de rock candy a la part inferior de l'ampolla. Rock candy pot ser fet a casa o comprar a les botigues de caramel.