Una Freginada de pastisseria feta per mullar un ferro roseta primer en una massa prima, dolça, llavors en calent profund greix. Quan la mescla es converteix en cruixent i daurades, la Roseta és eliminat de la planxa i desembocaven en tovalloles de paper. Mentre càlid, aquests pastissos són generalment ruixada amb sucre canyella. Batedor de un nonsweetened es poden fer salats rosetes, que es pot ruixar amb sal i serveix com a aperitiu. A roseta ferro té una barra de metall llarg amb una maneta heatproof en un extrem i diverses formes decoratives (com una papallona, cor, estrella o flor) que es poden adjuntar a l'altre extrem.