Aquest tubercle família s'assembla una gran Nap (3 a 5 polzades de diàmetre) i, de fet, es creu que és un encreuament entre col i Nap. El nom prové de la sueca rotabagge, que és per això que aquest vegetal també s'anomena un suec o suec Nap. Rutabagas tenen una pell prima, pàl • lid groc i una carn ferma, lleugerament dolç del mateix color. Hi ha també és una varietat blanca, però no és generalment disponible comercialment. Aquest tubercle està disponible tot l'any amb una temporada alta de juliol a través d'abril. Triar aquells que són suaus, ferm i pesat per a la seva mida. Rutabagas poden ser refrigerats en una bossa de plàstic fins a 2 setmanes. , Pot ser preparat de cap manera indicada per naps. Rutabagas, que són d'un vegetal de les crucíferes, contenen petites quantitats de vitamines A i C.